隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高。通過(guò)各種科技手段，可以保存農(nóng)產(chǎn)品種子的優(yōu)良性質(zhì)，改善農(nóng)產(chǎn)品的種植環(huán)境和栽培技術(shù)，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。本文主要討論水稻栽培技術(shù)，利用生態(tài)水稻栽培技術(shù)，使水稻栽培綠色沒(méi)污染。
水稻栽培的現(xiàn)狀
1水稻種植的品種比較混亂。水稻的品種直接決定了水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。目前，一些淘汰的水稻品種仍在中國(guó)縣級(jí)以下流通。南北地區(qū)不同的地形特征和自然氣候條件也造成了水稻品種的多樣性。根據(jù)水稻種植區(qū)域選擇合適的品種，可以減少各種水稻生長(zhǎng)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題。粳稻，即普通大米，一般種植在中國(guó)北方，但緯度和海拔較低的南方地區(qū)，更適合種植大米。根據(jù)季節(jié)的不同，可分為早稻、中稻和晚稻，不同季節(jié)不同地區(qū)種植大米。
2水稻的種植環(huán)境難以控制。水稻種植容易受到氣候環(huán)境的影響，光照、濕度、溫度、水分等因素都會(huì)影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。目前，無(wú)土栽培技術(shù)可以大大降低氣候環(huán)境對(duì)水稻質(zhì)量的影響，但無(wú)土栽培增加了普通水稻種植者的早期種植成本，對(duì)水稻種植的管理也有一定的技術(shù)要求。中國(guó)的水稻種植一般都是戶(hù)外的，水稻在稻苗期對(duì)水分和光照有一定的要求。一般來(lái)說(shuō)，移植是在陽(yáng)光明媚、水分充足的情況下進(jìn)行的。近年來(lái)，全球氣候急劇變化。
3大米的重金屬污染嚴(yán)重。大米的施肥量不僅要控制在無(wú)污染的范圍內(nèi)，還要能滿(mǎn)足大米的發(fā)育和生長(zhǎng)。我國(guó)大米鎘殘留量的安全標(biāo)準(zhǔn)是每公斤小于0.2毫克。超過(guò)這種鎘含量標(biāo)準(zhǔn)的大米會(huì)對(duì)人體腎臟造成損傷，還會(huì)引起致癌致畸。大米中的鎘主要來(lái)自受污染的灌溉水源和化學(xué)肥料。施用含鎘肥料時(shí)，需要嚴(yán)格控制，避免過(guò)度使用含鎘肥料。同時(shí)，灌溉前應(yīng)檢查附近灌溉水源的質(zhì)量是否受到污染。
